Tradition du calendrier oblige, le premier week-end de septembre s’ouvrira sur la 35ième édition de la Foire de Battice. L’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) entend confirmer le rôle central qu’elle exerce en soutien à nos agriculteurs eu-égard à leur rôle essentiel tant dans la dynamique économique de notre région que dans une production alimentaire durable et de qualité. Elle sera de nouveau présente avec ses outils d’animation des marchés B2B et B2C, destinés à encourager la consommation de produits agricoles et horticoles locaux. Elle valorisera par ailleurs les réseaux de débouchés qu’elle développe, notamment le réseau Table de Terroir. Elle s’alignera sur la thématique 2025 de la foire à savoir « l’Agriculteur, mon super-héros » en concentrant sa promotion sur les 45 producteurs locaux présents au sein du Village gourmand. Les animations seront cette année organisées au cœur de ce village pour être au plus proche de ces 45 Super-Héros de notre quotidien sans qui nos repas n’auraient pas la même saveur ! Aller à la rencontre de l’humain qui se cache derrière le produit, tel est notre programme.
- Samedi : Atelier culinaire avec Nathalie MAZIERS, chef du restaurant labellisé Table de Terroir « la cuisine de maman » à Herve
- Dimanche : Eric Boschman proposera une animation « Accords fromages et boissons locales »